Depuis plus de 50 ans, le « B to B » de la Filière Laitière !
 
Parution annuelle en mars
480 pages 21 x 29,7 cm – 4 600 références

Dernière édition disponible au prix de 149 €

Nomenclature détaillée de l’ouvrage :

DOCUMENTATION PROFESSIONNELLE :
Organismes professionnels internationaux, nationaux, régionaux, départementaux. Laboratoires interprofessionnels laitiers. Ministère de l’agriculture, Chambres d’agriculture. Répression des fraudes. Enseignement, recherche.

PRODUCTEURS, TRANSFORMATEURS :
Répertoire alphabétique. Répertoire départemental par gammes de produits (laits liquides – produits laitiers frais – beurres – fromages – laits concentrés, laits en poudre – produits dérivés du lait – produits issus de l’agriculture biologique). Répertoire des spécialités sélectionnées. Répertoire des marques commerciales sélectionnées.

FOURNISSEURS :
Répertoire alphabétique. Répertoire par rubriques professionnelles (équipements, fournitures, matériels, services – matières premières, auxiliaires de fabrication).

DISTRIBUTEURS, NEGOCIANTS :
Répertoire départemental par activités (commissionnaires-négociants – grossistes, demi-grossistes – affineurs – agents commerciaux, représentants – exportateurs – importateurs – négociants en crèmes glacées).

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