» Accueil Editions Comindus        »commandes      
 

  




Les autres ouvrages
Editions Comindus:


l'officiel des industries de la conserve

Depuis plus de 50 ans, le « B to B » de la Filière Conserve !

Parution annuelle en juin 
168 pages 21 x 29,7 cm – 1 500 références


Dernière édition disponible au prix de 135 €

Nomenclature détaillée de l’ouvrage :

DOCUMENTATION PROFESSIONNELLE :
Organismes professionnels nationaux. Ministère de l’agriculture, Chambres d’agriculture. Répression des fraudes. Journaux, revues, ouvrages.

INDUSTRIES DE LA CONSERVE :
Répertoire alphabétique. Répertoire départemental. Répertoire des spécialités sélectionnées : fruits, baies – légumes, maïs, tomates – champignons, truffes – moutardes, sauces condimentaires, condiments – hors d’œuvres, entrées – viandes, abats – plats cuisinés, sauces cuisinées, soupes, bouillons, potages – charcuterie, salaisons, triperie – foies gras, volailles, gibiers – escargots – poissons, crustacés, mollusques – spécialités étrangères – restauration rapide – pâtisserie, feuilletage, viennoiserie, boulangerie – glaces, desserts – aliments pour enfants – aliments pour animaux – 4ème gamme – 5ème gamme – déshydratés – surgelés.

FOURNISSEURS :
Répertoire alphabétique. Répertoire par rubriques professionnelles (matières premières, auxiliaires de fabrication - équipements, fournitures, matériels, services).

Les prestataires référencés
sur l'officiel des industries de la conserve
» Consulter la liste des prestataires

» Hors nomenclature
» Les industries de la conserve
» Champignons - truffes
» Charcuterie - Salaisons - Triperie - Conserves de viande
» Escargots
» Foies gras - volailles - gibiers
» Légumes - maïs - tomates...
» Plats cuisinés, sauces, soupes, bouillons, potages
» Poissons - crustacés - mollusques
» Surgelés
» Matières premières, auxiliaires de fabrication
» Acide ascorbique et dérivés
» Acide citrique, citrates
» Additifs pour plats cuisinés
» Ail déshydraté surgelé, en poudre, en flocons, etc...
» Antioxydants
» Arômes alimentaires
» Assaisonnements
» Carraghénanes
» Charcuterie (Produits pour la fabrication de la)
» Conservateurs
» Emulgateurs
» Emulsionneurs
» Epaississants
» Epices et aromates
» Gélifiants
» Liants
» Marinades
» Mix d'enrobage
» Oignons déshydratés
» Oignons en flocons, en poudre
» Phosphates
» Rougisseurs
» Stabilisants
» Xanthanes
» Equipement, matériel, fournitures, services
» 4ème gamme (Matériel pour la préparation des)
» Agitateurs mécaniques
» Autoclaves à surpression
» Autoclaves continus
» Autoclaves digesteurs
» Autoclaves discontinus
» Autoclaves rotatifs
» Bacs en acier inoxydable
» Bassines, marmites de cuisson tous types
» Batteurs - mélangeurs
» Blancheurs
» Bocaux, bouteilles, pots, flacons
» Boîtes métalliques et emballages verre pour conditionnement sous vide profond
» Boîtes métalliques pour produits alimentaires
» Boîtes métalliques pour produits appertisés
» Boîtes métalliques pour produits appertisés à 'ouverture facile
» Boîtes pour produits appertisés (Matériel pour la fabrication, le contrôle, le nettoyage, l'impression des)
» Broyeurs, broyeurs colloïdaux
» Capsulage, bouchage (Matériel et fournitures pour le)
» Capsules, bouchons, couvercles métalliques
» Cellules pour séchage et fumage du poisson
» Champignons, truffes (Matériel pour la préparation des conserves de)
» Charcuterie, cuisine-traiteurs (Installations et équipements d'ateliers de)
» Chaudières
» Chaudronnerie industrielle inoxydable
» Clincheuses (Présertisseuses)
» Coiffes en carton pour bocaux
» Concentreurs, cuiseurs sous vide
» Confiseries, confitures, conserves de fruits (Matériel pour la préparation des)
» Conserverie (Matériel et fournitures pour la)
» Convoyeurs, transporteurs, bandes transporteuses
» Coupe (Machines de)
» Couvercles métalliques, éole, pelables et standards
» Cribles, tamis, passoires, raffineuses
» Cryoprotection, protection lors de la surgélation
» Cuiseurs continus, cuiseurs discontinus
» Cuiseurs mélangeurs
» Cuiseurs sous vide et sous pression pour produits solides
» Cutters
» Cuves
» Décongélation, désurgélation (Matériel de)
» Déshydratation, réhydratation (Matériel de)
» Doseuses
» Echangeurs à surface raclée
» Echangeurs de température
» Elévateurs inox
» Emballage en verre
» Emballage et conditionnement (Machines, matériel et fournitures d')
» Emballage métallique
» Emballage sous vide et sous atmosphère contrôlée (Machines, matériel et fournitures d')
» Emboîteuses, emboîteuses-doseuses
» Emboîteuses-doseuses pour champignons sylvestres et autres légumes
» Encageurs-décageurs
» Encaisseuses, encartonneuses automatiques
» Encolleuses-fermeuses à caisses en carton
» Epluchage, pelage (Machines d')
» Escargots (Matériel pour la préparation des conserves d')
» Etuves, étuves-séchoirs
» Fardelage (Matériel et fournitures de)
» Fours
» Friteuses, sauteuses
» Fruits (Matériel pour la préparation des conserves de)
» Fumée liquide
» Fumoirs, fumoirs-séchoirs
» Hâchoirs
» Hygiène
» Jus de fruits (Matériel pour la préparation des)
» Jus de tomates (Matériel pour la préparation des)
» Lardonneuses
» Laveurs pour fruits et légumes
» Laveuses sécheuses de boîtes pleines ou vides
» Légumes (Matériel pour la préparation des conserves de)
» Lignes automatiques
» Logiciels, progiciels (GPAO, ERP, supervision, qualité, traçabilité)
» Machines spéciales (Etudiées, construites ou modifiées à la demande)
» Malaxeurs-mélangeurs
» Marmites de cuisson sous pression
» Matériel d'occasion
» Mesures (Appareils de)
» Ouvre-boîtes
» Palettiseurs, dépalettiseurs
» Pasteurisateurs, préstérilisateurs
» Pétrins, pétrins-mélangeurs
» Poissons (Matériel pour la préparation des conserves de)
» Pommes de terre (Matériel pour la transformation des)
» Pompes à lobes
» Pompes à vide
» Pompes à vis excentrées
» Pompes volumétriques
» Refroidisseurs
» Remplisseuses, remplisseuses-doseuses
» Revêtements de sols, murs (Sols spéciaux industriels)
» Salaison (Machines, matériel et fournitures pour la)
» Séchage de produits
» Séchoirs à saucissons
» Sertisseuses
» Stérilisateurs pilotes
» Stérilisateurs, stérilisateurs-refroidisseurs (Continus et discontinus)
» Thermomètres à cœur
» Thermomètres enregistreurs
» Thermoscellage sur emballages en matière plastique (Machines de)
» Tomates (Matériel pour la préparation des purées, extraits, concentrés de)
» Traçabilité et acquisition de données (Appareils pour)
» Trieurs-calibreurs
» Triperie-boyauderie (Matériel et fournitures pour la)
» Tunnels de lavage
» Tunnels de refroidissement en continu
» Usines (Installations complètes d')
» Valeur stérilisatrice (Appareils de mesure de la)
» Ventilateurs-nettoyeurs à sec
» Vide (Appareils à)