l'officiel des industries charcutières
Depuis plus de 50 ans, le « B to B » de la Filière Charcutière !
Parution annuelle en juin
544 pages 21 x 29,7 cm – 35 000 références
Dernière édition disponible au prix de 149 €
Nomenclature détaillée de l’ouvrage :
DOCUMENTATION PROFESSIONNELLE :
Organismes professionnels nationaux
COMMERCES DE DETAIL :
Répertoire départemental des bouchers-charcutiers-traiteurs.
ABATTOIRS, VIANDES, BOYAUX :
Répertoire départemental des abattoirs publics et privés. Porcs et viandes en gros.
Boyaux, 5ème quartier.
CHARCUTERIES, SALAISONS:
Fabricants, Distributeurs.
PRODUITS TRAITEURS :
Répertoire départemental des fabricants et distributeurs de salaisons. Répertoire des spécialités sélectionnées.
PRODUITS VENDUS EN CHARCUTERIE :
Choucroute. Produits et spécialités alimentaires. Produits congelés et surgelés,
semi-conserves. Conserves. Foies gras, truffes. Poissons et crustacés. Quenelles. Volailles.
FOURNISSEURS :
Répertoire alphabétique. Répertoire par rubriques professionnelles (matières premières, auxiliaires de fabrication – équipements, fournitures, matériels, services).
»Les prestataires référencés
sur l'officiel des industries charcutières
sur l'officiel des industries charcutières
» Abattoirs, Viandes, Boyaux
» Abattoirs
» Boyaux, 5e quartier
» Porcs et viandes en gros
» Charcuteries, Salaisons, Produits traiteurs (fabricants, distributeurs)
» Produits traiteurs
» Répertoire départemental
» Répertoire des spécialités sélectionnées
» Produits vendus en charcuterie
» Choucroute
» Conserves
» Foies gras, truffes
» Poissons et crustacés
» Produits congelés et surgelés, semi-conserves
» Produits et spécialités alimentaires
» Quenelles
» Volailles
» Fournisseurs
» Equipement, Matériel, Fournitures et Services
» Matières premières, Auxiliaires de fabrication
» Répertoire alphabétique des fournisseurs sélectionnés